grilované vepřové klobásy, miso, pošírované vejce, fazole, bylinky, likérová špička, šťáva

loupákový toast, lososovitý pstruh, zelenina, vejce, smetánek, ovoce, jablečný mošt

fermentovaná pšenice, houby, pažitka

máslo, cibulka, pažitka, chléb 33

Pražská šunka, sýr, špenát, žampiony, chléb 33. Naše signature snídaně!

chleba 66, vejce, hořčice, cibule, kyselá okurka, Pražská šunka a sezónní zelenina.

hořčice, křen, chleba 66

loupák, sýr, hnědé máslo, hořčice, jarní cibulka a rajčatový dip

mandle, mandlové mléko, ovoce, pampeliška med

tvaroh, džem, ovoce

hořká čokoláda 75%, tuzemský rum, vanilka, bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.

naše pikao, med, smetana

Naše česká verze kimchi nabitá vitamíny.

Ideální jako příloha nebo jen tak k vínu a pivu.

červená cibule, květy pažitky na kyselo, slunečnicový olej

100 g

100 g

Smetanový krém s vanilkou, 200g

chřest, ředkvičky, čerstvý kozí sýr

garum, žloutek, černý česnek, 

hnědé máslo, černý česnek, pohanka

kapr, kefír, kopr, sušený žloutek

loupák, marmeláda, máslo, smetánek, granola, bílý jogurt, mléko, libečková sůl, cold drip, ledový čaj.

chléb 33, párky, Pražská šunka, sýr, vejce, hořčice, máslo, libečková sůl, cold drip, ledový čaj

1 kg

0,5 kg

0,5 kg

1 ks

0,5 kg

0,5 kg

1 kg

1 kg

Ten vláčný s bramborami. Ten, který dostáváte s máslem doprostřed stolu, když k nám přijdete. 750 g

Ten křupavý. V Esce z něj děláme sendviče, zapečené chleby a topinky. 750 g

160 g

Ke smetánku, na slané tousty i na žemlovku.

Nedílná součást snídaně Česká.

Variace na klasické české čajové pečivo, neboli srdíčka. 100g

Jemně pálivá chilli omáčka. 250 g

Fermentovaná chilli omáčka až 2 500 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

Fermentovaná chilli omáčka až 1 200 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

Fermentovaná chilli omáčka až 2 500 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

vločky, máslo, cukr, ořechy, semínka a rozinky. 300 g 

Nezbytná k párkům nebo na marinování masa. 210 g

200 g

Máslo z ořechů a semínek vhodné do zálivek i na ovesnou kaši. 200 g

Aromatická sůl, kterou v Esce dostanete na chlebu se solí. 50 g

Omáčka ze sladkovodních ryb z Chabrybárny, 300 ml

Do omáček, polévek (bramboračka, kyselo) nebo do základů pod maso.

Výjimečná sušená houba do polévek, omáček nebo do rizota. 50g

20 g

farma Krasolesí, 200 ml

sýrárna Danka, 200 g

farma Struhy, 200 g

farma Bláto, 165 ml

sýrárna Danka, 330 ml

sýrárna Danka, 330 ml

mlékárna Krasolesí, 500 ml

Do pečení nebo jen tak na pití. Farma Bláto, 500 ml

Jogurtový nápoj z kvalitního mléka z pastvy a borůvek. Farma Bláto, 500 ml

farma Struhy, 1 l

V Esce ho dáváme do buchet, koláčů nebo do smetánku. Farma Struhy, 250 g

farma Struhy, 200 g

Unikátní máslo vyrobené původní technikou. Je zakysané a ručně tvarované ve formě. Sýrárna Danka, 200 g

Vejce z volného výběhu velikosti L od pana Kubáta z Benešova, 10 ks

sýrárna Danka, 250 g

sýrárna Danka, 200 g

sýrárna Danka, 200 g

farma Krasolesí, 100 g 

Zrající 6 měsíců na dřevěných policích, farma Bon Lait.100 g

Kristyjan Chocolatiers, 180 g

Květový med s vlašskými ořechy. Farma Poděbrady, 250 g

Jemný med z Farmy Poděbrady. Na slazení i jako všelék. Farma Poděbrady, 500 g

Studeným kouřem sušené, vyzrálé hovězí maso z plemene Aberdeen Angus z Mitrova. 80 g

Z vyzrálého masa plemene Aberdeen Angus, krájené na tenké plátky. 80 g

20 g

Mrazem sušený čerstvý zelený Kampotský pepř, obsahuje sůl. 20 g

Exkluzivní selekce toho nejzralejšího červeného Kampotského pepře. 20 g

Kvalitní biočokoláda. Doporučujeme tu s chlebem 66 opraženým v peci na dřevo. 50 g

Netradiční paštika vyrobená z farmářských kuřat a bylinného likéru. 190 g

Na chleba, do těstovin nebo jako rychlé vepřo knedlo zelo. 300 g

Původní odrůda kmínu, vysoce aromatická. Nesmí chybět v chlebu ani ve vařených bramborách. 100g

Na loupáky, housky nebo do koláčů. 500 g

PROBIO, 1 kg

Nejraději ho máme s Eska palačinkami. 210 g

210 g

210 g

210 g

Velmi pálivé papričky do dipů i omáček. 100/230 g

Nejlíp si rozumí s mákem a bramborami. Ideální na ovesnou kaši nebo k nedělnímu obědu. 400/700 g

Rozumí si s pečeným květákem, máslovou omáčkou a ančovičkami. 220/650 g

Ideální jako příloha k něčemu smaženému, k asijským jídlům nebo všude tam, kde byste jinak dávali nakládanou červenou řepu. 300/600 g

 Naše výborná řepa vám pomůže zapomenout na řepové kostičky ze školní jídelny. Žlutá řepa má netradiční a méně zemitou chuť než červená. Skvěle se hodí k masům nebo k...

Listy medvědího česneku, které sbírali naši kuchaři. 250/600 g

Hodí se k rybě, do tortill i na bramborové placky nebo k pečenému masu jako studená omáčka. Není pálivá. 180 g

150/220 g

Hodí se na přípravu limonád, zmrzlin nebo do dezertů. 0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

 Zdravá, mírně perlivá limonáda z ovoce nebo zeleniny. 1 l

35ml

-výběrová káva v lahvičce, ideální na cesty. 250 ml

Z cidrerie Utopia z Vysočiny. 1 l

světlý ležák 12°, pivovar Zíchovec, 500 ml

American Pale Ale 12°, pivovar Zíchovec, 500 ml

12°, rodinný pivovar Zíchovec, 500 ml

12 měsíců v dubových sudech fermentoval spontánně divokými kulturami, bez filtrace. 700 ml

Bílé víno cuvée ze čtyř odrůd - Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris a Pinot Noir. 0,375 l

Hrozny pocházejí z odrůd Pinot noir a Zweigeltrebe.

Krásně harmonické Rulandské modré od Stapleton – Springer. 750 ml

Foto je ilustrační. 200 g

Foto je ilustrační. 200 g

hořká čokoláda 75%, tuzemský rum, vanilka. Bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.

Mandlový piškot, jahodová zavařenina, pěna ze zakysané smetany, navrch šlehačka z bílé čokolády Valrhona 33% a čerstvé jahody