Fermentovaná červená pšenice, houby, vejce, chleba, špek, medvědí česnek, ledový čaj

Loupák, lososovitý pstruh, zelenina, vejce, smetánek, ovoce, ledový čaj

Máslo, cibulka, pažitka, chléb 33

Pražská šunka, sýr, špenát, žampiony, chléb 33. Naše signature snídaně!

Chleba 66, vejce, hořčice, cibule, kyselá okurka, Pražská šunka a sezónní zelenina.

Hořčice, křen, chleba 66

Loupák, sýr, hnědé máslo, hořčice, jarní cibulka a rajčatový dip

Pražská šunka, sýr, špenát, hnědé máslo, čalamáda

Ořechy, ovoce, med

křen, kefír, rybíz

Uzená emulze, cibule, okurka, kapary, medvědí česnek, chleba 66

rajčata, paprika

topinambur, tvaroh

Kapr, kefír, kopr, sušený žloutek

brambory, šťovík, kapusta

šťouchané brambory, čalamáda

fazole, jablko, kadeřávek

Variace na náš klasický věneček v kombinaci s Paris Brest.

Bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.

Naše česká verze kimchi nabitá vitamíny.

Ideální jako příloha nebo jen tak k vínu a pivu.

Unikátní chipsy, které hravě slupnete u televize.

Hovězí bresaola, vepřové guanciale, vepřová lonza z Amasa, naše čalamáda.

Pepřenky z kapra od pana Kalendy z Chabrybárny.

Loupák, marmeláda, máslo, smetánek, granola, bílý jogurt, mléko, libečková sůl, cold drip, ledový čaj.

Chléb 33, párky, Pražská šunka, sýr, vejce, hořčice, máslo, libečková sůl, cold drip, ledový čaj

Ten vláčný s bramborami. Ten, který dostáváte s máslem doprostřed stolu, když k nám přijdete.

Ke smetánku, na slané tousty i na žemlovku.

Nedílná součást snídaně Česká.

Variace na klasické české čajové pečivo. Mají v sobě spoustu vzpomínek z dětství, ale ještě víc másla.

Variace na klasické české čajové pečivo Koka

Farma Bláto. Jogurtový nápoj z kvalitního mléka z pastvy a borůvek.

Sýrárna Danka

Sýrárna Danka

Sýrárna Danka.

Farma Bláto. Do pečení nebo jen tak na pití.

Sýrárna Danka. Unikátní máslo vyrobené původní technikou. Je zakysané a ručně tvarované ve formě.

Farma Poděbrady. Květový med s vlašskými ořechy.

Farma Poděbrady. Květový med s rakytníkovou šťávou bohatou na vitamin C. Ideální na posílení imunity. K oslazení čajů nebo jen tak na lžičku.

Farma Poděbrady. Jemný med z Farmy Poděbrady. Na slazení i jako všelék.

Biomouka, ze které pečeme náš chleba 33.

Biomouka, která je základem našeho chlebového kvasu a chleba 66.

Farma Bláto

Farma Struhy. V Esce ho dáváme do buchet, koláčů nebo do smetánku.

Vejce z volného výběhu od pana Kubáta z Benešova.

Vločky, máslo, cukr, ořechy, semínka a rozinky.

Máslo z ořechů a semínek vhodné do zálivek i na ovesnou kaši.

Na přípravu svařeného vína nebo horkého moštu.

Sirup s léčivou šalvějí a citronem.

Aromatická sůl, kterou v Esce dostanete na chlebu se solí.

Do lineckého cukroví i ke zvěřině.

Nejraději ho máme s Eska palačinkami.

Na chleba s máslem nebo do omáčky k jehněti.

Do lineckého koláče nebo ke kachně.

bílé zelí, sůl, kmín, bobkový list, hořčičné semínko

Podáváme jako přílohu k zapečenému chlebu 66.

Od houbaře pana Macúcha. Používáme na červenou pšenici, k topinamburu, na bramborové placky i k masu.

Velmi pálivé papričky do dipů i omáček.

Hodí se ke granole, na palačinky nebo lívance s tvarohem.

Kromě sýrů se hodí i ke zvěřině nebo vepřovému a skvěle se páruje s jablky nebo zelím.

Nejlíp si rozumí s mákem a bramborami. Ideální na ovesnou kaši nebo k nedělnímu obědu.

Jen velmi lehce pálivé. Ideální jako kyselá příloha k párkům, masu nebo grilovanému praseti.

Rozumí si s pečeným květákem, máslovou omáčkou a ančovičkami.

Ideální jako příloha k něčemu smaženému, k asijským jídlům nebo všude tam, kde byste jinak dávali nakládanou červenou řepu.

  Naše výborná řepa vám pomůže zapomenout na řepové kostičky ze školní jídelny. Žlutá řepa má netradiční a méně zemitou chuť než červená. Skvěle se hodí k masům nebo k...

Hodí se k rybě, do tortill i na bramborové placky nebo k pečenému masu jako studená omáčka. Není pálivá.

Jedinečná ingredience, díky které si Esku přenesete domů.

Původní odrůda kmínu, vysoce aromatická. Nesmí chybět v chlebu ani ve vařených bramborách.

Vařená zrna se dávají do pomazánek, salátů a používají se místo krup.

Kvalitní biočokoláda. Doporučujeme tu s chlebem 66 opraženým v peci na dřevo.

Vařená dvouzrnka se hodí do salátů, polévek i rizot.

Na čaj nebo zdobení jídel.

Netradiční paštika vyrobená z farmářských kuřat a bylinného likéru.

Léčivá bylinka s krásnými květy a výjimečnou chutí. Na čaje, na ozdobu nebo do dezertů.

Na loupáky, housky nebo do koláčů.

Výjimečná sušená houba do polévek, omáček nebo do rizota.

Na čaj, do základů pod maso, k pečené zelenině. Ideální je v kombinaci s dýni.

V Esce ho přidáváme do základu na rajskou. Hodí se do rajčatových omáček, dresinků, marinovaných hub nebo na nakládání masa.

Na chleba, do těstovin nebo jako rychlé vepřo knedlo zelo.

Stapleton & Springer

 Zdravá, mírně perlivá limonáda z ovoce nebo koření.

Z cidrerie Utopia z Vysočiny.

Foto je ilustrativní

Foto je ilustrativní

hořká čokoláda 65%, sušené ovoce, mandle, vlašské ořechy - 10porcí

Eska salko, maliny, bílá čokoláda, vanilka, měsíček - 10 porcí  Dort inspirovaný kondenzovaným mlékem v tubě, co jsme tak milovali v dětství.

hořká čokoláda 75%, tuzemský rum, vanilka - 10 porcí, Bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.