Pepřenky z kapra s ředkvičkami, jarní cibule, bylinky Holandský řízek, bramborová kaše s podmáslím, medvědí česnek  Likérová špička, rum, čokoláda 75%...

fermentovaná červená pšenice, houby, vejce, chleba, špek, medvědí česnek, ledový čaj

loupákový toast, lososovitý pstruh, zelenina, vejce, smetánek, ovoce, ledový čaj

máslo, cibulka, pažitka, chléb 33

Pražská šunka, sýr, špenát, žampiony, chléb 33. Naše signature snídaně!

chleba 66, vejce, hořčice, cibule, kyselá okurka, Pražská šunka a sezónní zelenina.

hořčice, křen, chleba 66

loupák, sýr, hnědé máslo, hořčice, jarní cibulka a rajčatový dip

Pražská šunka, sýr, špenát, hnědé máslo, čalamáda

ořechy, ovoce, med

libeček, bezinka

uzená emulze, cibule, okurka, kapary, medvědí česnek, chleba 66

medvědí česnek, jogurt, stroček

kapr, kefír, kopr, sušený žloutek

stroček, vejce, chleba

zelí, paprika, slanina

mladý květák, ředkvičky

celerové nudle, kapusta, petržel

medové těsto, medový karamel, žitný kvas, zakysaná smetana, vlašské ořechy, káva

naše pikao, med, smetana

Unikátní chipsy, které hravě slupnete u televize.

Ideální jako příloha nebo jen tak k vínu a pivu.

červená cibule, květy pažitky na kyselo, slunečnicový olej

hovězí bresaola, vepřové guanciale, vepřová lonza z Amasa, naše čalamáda.

100 g

100 g

Smetanový krém s vanilkou, 200g

loupák, marmeláda, máslo, smetánek, granola, bílý jogurt, mléko, libečková sůl, cold drip, ledový čaj.

chléb 33, párky, Pražská šunka, sýr, vejce, hořčice, máslo, libečková sůl, cold drip, ledový čaj

1 kg

0,5 kg

1 ks

0,5 kg

0,5 kg

1 ks

1 kg

1 kg

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 450 g  

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 450 g

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 450 g

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 225g

Ten vláčný s bramborami. Ten, který dostáváte s máslem doprostřed stolu, když k nám přijdete. 750 g

Ten křupavý. V Esce z něj děláme sendviče, zapečené chleby a topinky. 750 g

160 g

Velká houska, ze které děláme sendviče se šunkou a pomazánkami

Ke smetánku, na slané tousty i na žemlovku.

Nedílná součást snídaně Česká.

sezónní ovoce, drobenka

tvaroh, povidla

Variace na klasické české čajové pečivo, neboli srdíčka. 100g

Variace na klasické české čajové pečivo. Mají v sobě spoustu vzpomínek z dětství, ale ještě víc másla. 80g

Variace na klasické české čajové pečivo Koka. 80g

Fermentovaná chilli omáčka až 2 500 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

Fermentovaná chilli omáčka až 1 200 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

Fermentovaná chilli omáčka až 2 500 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

100 g

vločky, máslo, cukr, ořechy, semínka a rozinky. 250 g 

Nezbytná k párkům nebo na marinování masa. 210 g

200 g

60 dní karamelizovaný česnek. 60 g

200 g

Máslo z ořechů a semínek vhodné do zálivek i na ovesnou kaši. 200 g

Aromatická sůl, kterou v Esce dostanete na chlebu se solí. 50 g

Omáčka ze sladkovodních ryb z Chabrybárny, 300 ml

Do omáček, polévek (bramboračka, kyselo) nebo do základů pod maso.

Výjimečná sušená houba do polévek, omáček nebo do rizota. 50g

Využívá se jako koření i jako léčivá bylina. 20g

20 g

farma Krasolesí, 200 ml

sýrárna Danka, 200 g

farma Struhy, 200 g

farma Bláto, 165 ml

Kozí jogurt Bon Lait je vyroben z čerstvého mléka s velkým důrazem na čistotu a hygienu jak na farmě, tak v mlékárně. Díky tomu je kozí aroma minimální a mléko je lahodné. 150 g

Kozí jogurt Bon Lait je vyroben z čerstvého mléka s velkým důrazem na čistotu a hygienu jak na farmě, tak v mlékárně. Díky tomu je kozí aroma minimální a mléko je lahodné. 150 g

Ovčí jogurt Bon Lait je vyroben z čerstvého  nestandardizovaného mléka s velkým důrazem na čistotu a hygienu jak na farmě, tak v mlékárně. Díky tomu je chuťově velmi...

sýrárna Danka, 330 ml

sýrárna Danka, 330 ml

Do pečení nebo jen tak na pití. Farma Bláto, 500 ml

Jogurtový nápoj z kvalitního mléka z pastvy a borůvek. Farma Bláto, 500 ml

farma Struhy, 1 l

V Esce ho dáváme do buchet, koláčů nebo do smetánku. Farma Struhy, 250 g

Unikátní máslo vyrobené původní technikou. Je zakysané a ručně tvarované ve formě. Sýrárna Danka, 200 g

Plnotučný sýr nezrající, z kravského mléka, farma Krasolesí, 150 g

sýrárna Danka, 250 g

sýrárna Danka, 200 g

sýrárna Danka, 200 g

farma Krasolesí, 100 g 

Zrající 6 měsíců na dřevěných policích, farma Bon Lait.100 g

Přírodní 100% kozí sýr ve slaném nálevu. Vyrobeno z lahodného plnotučného kozího mléka Bon Lait (od francouzských plemenných koz, které jsou speciálně vyšlechtěny, aby dávaly...

Kristyjan Chocolatiers, 180 g

Květový med s vlašskými ořechy. Farma Poděbrady, 250 g

Jemný med z Farmy Poděbrady. Na slazení i jako všelék. Farma Poděbrady, 500 g

250ml

Biomouka, ze které pečeme náš chleba 33. 1 kg

Mladé kloboučky žampionů naložené do delikátního sladkokyselého nálevu, který jim dodá ten správný šmak. 134 g

Studeným kouřem sušené, vyzrálé hovězí maso z plemene Aberdeen Angus z Mitrova. 80 g

Z vyzrálého masa plemene Aberdeen Angus, krájené na tenké plátky. 80 g

20 g

Mrazem sušený čerstvý zelený Kampotský pepř, obsahuje sůl. 20 g

Exkluzivní selekce toho nejzralejšího červeného Kampotského pepře. 20 g

Kvalitní biočokoláda. Doporučujeme tu s chlebem 66 opraženým v peci na dřevo. 50 g

Netradiční paštika vyrobená z farmářských kuřat a bylinného likéru. 190 g

Na chleba, do těstovin nebo jako rychlé vepřo knedlo zelo. 300 g

PROBIO, 500 g

Na loupáky, housky nebo do koláčů. 500 g

PROBIO, 500 g

PROBIO, 1 kg

Nejraději ho máme s Eska palačinkami. 210 g

210 g

210 g

210 g

Velmi pálivé papričky do dipů i omáček. 100/230 g

Nejlíp si rozumí s mákem a bramborami. Ideální na ovesnou kaši nebo k nedělnímu obědu. 400/700 g

bílé zelí, sůl, kmín, bobkový list, hořčičné semínko, 650 g

Rozumí si s pečeným květákem, máslovou omáčkou a ančovičkami. 220/650 g

Ideální jako příloha k něčemu smaženému, k asijským jídlům nebo všude tam, kde byste jinak dávali nakládanou červenou řepu. 300/600 g

 Naše výborná řepa vám pomůže zapomenout na řepové kostičky ze školní jídelny. Žlutá řepa má netradiční a méně zemitou chuť než červená. Skvěle se hodí k masům nebo k...

Listy medvědího česneku, které sbírali naši kuchaři. 250/600 g

Hodí se k rybě, do tortill i na bramborové placky nebo k pečenému masu jako studená omáčka. Není pálivá. 180 g

150/220 g

Hodí se na přípravu limonád, zmrzlin nebo do dezertů. 0,5 l

Na přípravu svařeného vína nebo horkého moštu. 0,5 l

0,5 l

0,5 l

200 ml

 Zdravá, mírně perlivá limonáda z ovoce nebo zeleniny. 1 l

250 ml

250 ml

Z cidrerie Utopia z Vysočiny. 1 l

100% ovocná šťáva lisovaná z čerstvých hroznů. 1l

přirozeně šumivý nealkoholický nápoj, zraje mléčným kvašením přímo v lahvi. 750 ml

světlý ležák 12°, pivovar Dva Kohout, 500 ml

světlý ležák 12°, pivovar Zíchovec, 500 ml

American Pale Ale 12°, pivovar Zíchovec, 500 ml

12°, rodinný pivovar Zíchovec, 500 ml

12 měsíců v dubových sudech fermentoval spontánně divokými kulturami, bez filtrace. 700 ml

Krásně harmonické Rulandské modré od Stapleton – Springer. 750 ml

Bylinný čaj od pana Lesného z Novohradských hor namíchaný přímo pro Esku. 50 g

Čaj z listů maliníku a černého rybízu s šípkem. Od pana Lesného z Novohradských hor namíchaný přímo pro Esku. 50 g

Foto je ilustrační. 200 g

Foto je ilustrační. 200 g

Eska salko, maliny, bílá čokoláda, vanilka, měsíček - 10 porcí  Dort inspirovaný kondenzovaným mlékem v tubě, co jsme tak milovali v dětství.

hořká čokoláda 75%, tuzemský rum, vanilka. Bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.

Mandlový piškot, jahodová zavařenina, pěna ze zakysané smetany, navrch šlehačka z bílé čokolády Valrhona 33% a čerstvé jahody