fermentovaná červená pšenice, houby, vejce, chleba, špek, medvědí česnek, ledový čaj

loupákový toast, lososovitý pstruh, zelenina, vejce, smetánek, ovoce, ledový čaj

máslo, cibulka, pažitka, chléb 33

Pražská šunka, sýr, špenát, žampiony, chléb 33. Naše signature snídaně!

chleba 66, vejce, hořčice, cibule, kyselá okurka, Pražská šunka a sezónní zelenina.

hořčice, křen, chleba 66

loupák, sýr, hnědé máslo, hořčice, jarní cibulka a rajčatový dip

Pražská šunka, sýr, špenát, hnědé máslo, čalamáda

ořechy, ovoce, med

koriandr, červená cibule, miso

uzená emulze, cibule, okurka, kapary, medvědí česnek, chleba 66

žampióny, slunečnice, majoránka

medvědí česnek, jogurt, stroček

kapr, kefír, kopr, sušený žloutek

topinambur, kopr, slunečnice

pórek

černý česnek, celer

hořká čokoláda 75%, tuzemský rum, vanilka, bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.

Ideální jako příloha nebo jen tak k vínu a pivu.

zakysaná smetana, kořenová zelenina, kopr

hovězí bresaola, vepřové guanciale, vepřová lonza z Amasa, naše čalamáda.

100 g

100 g

loupák, marmeláda, máslo, smetánek, granola, bílý jogurt, mléko, libečková sůl, cold drip, ledový čaj.

chléb 33, párky, Pražská šunka, sýr, vejce, hořčice, máslo, libečková sůl, cold drip, ledový čaj

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 450 g  

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 450 g

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 450 g

Šokově zchlazené jídlo, spotřebujte do 5 dní. 225g

Ten vláčný s bramborami. Ten, který dostáváte s máslem doprostřed stolu, když k nám přijdete. 750 g

Ten křupavý. V Esce z něj děláme sendviče, zapečené chleby a topinky. 750 g

160 g

Ke smetánku, na slané tousty i na žemlovku.

Nedílná součást snídaně Česká.

sezónní ovoce, drobenka

tvaroh, povidla

Variace na klasické české čajové pečivo, neboli srdíčka. 100g

Variace na klasické české čajové pečivo. Mají v sobě spoustu vzpomínek z dětství, ale ještě víc másla. 80g

Variace na klasické české čajové pečivo Koka. 80g

Fermentovaná chilli omáčka až 2 500 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

Fermentovaná chilli omáčka až 1 200 000 SHU-Papričky jsou ze Sluneční farmy od p. Hechta. 100 g

vločky, máslo, cukr, ořechy, semínka a rozinky. 250 g 

Nezbytná k párkům nebo na marinování masa. 210 g

200 g

jemně pálivá, 200 g 

60 dní karamelizovaný česnek. 60 g

200 g

200 g

Máslo z ořechů a semínek vhodné do zálivek i na ovesnou kaši. 200 g

Omáčka ze sladkovodních ryb z Chabrybárny, 300 ml

Výjimečná sušená houba do polévek, omáček nebo do rizota. 50g

Léčivá bylinka s krásnými květy a výjimečnou chutí. Na čaje, na ozdobu nebo do dezertů. 20g

Využívá se jako koření i jako léčivá bylina. 20g

1 kg

0,5 kg

0,5 kg

1 ks

0,5 kg

0,5 kg

0,5 kg

1 kg

1 kg

farma Krasolesí, 200 ml

sýrárna Danka, 200 g

farma Struhy, 200 g

farma Bláto, 165 ml

Kozí jogurt Bon Lait je vyroben z čerstvého mléka s velkým důrazem na čistotu a hygienu jak na farmě, tak v mlékárně. Díky tomu je kozí aroma minimální a mléko je lahodné. 150 g

Kozí jogurt Bon Lait je vyroben z čerstvého mléka s velkým důrazem na čistotu a hygienu jak na farmě, tak v mlékárně. Díky tomu je kozí aroma minimální a mléko je lahodné. 150 g

Ovčí jogurt Bon Lait je vyroben z čerstvého  nestandardizovaného mléka s velkým důrazem na čistotu a hygienu jak na farmě, tak v mlékárně. Díky tomu je chuťově velmi...

sýrárna Danka, 330 ml

sýrárna Danka, 330 ml

mlékárna Krasolesí, 500 ml

Do pečení nebo jen tak na pití. Farma Bláto, 500 ml

Jogurtový nápoj z kvalitního mléka z pastvy a borůvek. Farma Bláto, 500 ml

farma Struhy, 1 l

V Esce ho dáváme do buchet, koláčů nebo do smetánku. Farma Struhy, 250 g

farma Struhy, 200 g

Vejce z volného výběhu velikosti L od pana Kubáta z Benešova, 10 ks

Plnotučný sýr nezrající, z kravského mléka, farma Krasolesí, 150 g

sýrárna Danka, 200 g

sýrárna Danka, 200 g

farma Krasolesí, 100 g 

Zrající 6 měsíců na dřevěných policích, farma Bon Lait.100 g

Kristyjan Chocolatiers, 180 g

Květový med s vlašskými ořechy. Farma Poděbrady, 250 g

Květový med s rakytníkovou šťávou bohatou na vitamin C. Ideální na posílení imunity. K oslazení čajů nebo jen tak na lžičku. Farma Poděbrady, 500 g

Jemný med z Farmy Poděbrady. Na slazení i jako všelék. Farma Poděbrady, 500 g

250ml

Nakládané mladé výhonky chmele. Skvěle se hodí k masu - uzenému, pečenému i sušenému. 85 g

Mladé kloboučky žampionů naložené do delikátního sladkokyselého nálevu, který jim dodá ten správný šmak. 134 g

Studeným kouřem sušené, vyzrálé hovězí maso z plemene Aberdeen Angus z Mitrova. 80 g

Džem, který je tak akorát sladký, ale zároveň i slaný, malinko pikantní, voňavý po koření a kouscích vypečené slaniny. 100 ml

Neočekávaná harmonie sladkosti, kyselosti, pikantnosti a lehké česnekové chuti. Skvělý doplněk k pečenému nebo grilovanému hovzímu masu, hamburgeru nebo sýrům. 100 ml

20 g

20 g

Mrazem sušený čerstvý zelený Kampotský pepř, obsahuje sůl. 20 g

Exkluzivní selekce toho nejzralejšího červeného Kampotského pepře. 20 g

Kvalitní biočokoláda. Doporučujeme tu s chlebem 66 opraženým v peci na dřevo. 50 g

Netradiční paštika vyrobená z farmářských kuřat a bylinného likéru. 190 g

Na chleba, do těstovin nebo jako rychlé vepřo knedlo zelo. 300 g

Původní odrůda kmínu, vysoce aromatická. Nesmí chybět v chlebu ani ve vařených bramborách. 100g

PROBIO, 500 g

Na loupáky, housky nebo do koláčů. 500 g

PROBIO, 500 g

PROBIO, 1 kg

Do lineckého cukroví i ke zvěřině. 210 g

Nejraději ho máme s Eska palačinkami. 210 g

210 g

210 g

210 g

Velmi pálivé papričky do dipů i omáček. 100/230 g

Kromě sýrů se hodí i ke zvěřině nebo vepřovému a skvěle se páruje s jablky nebo zelím. 400/700 g

Ideální jako příloha k něčemu smaženému, k asijským jídlům nebo všude tam, kde byste jinak dávali nakládanou červenou řepu. 300/600 g

 Naše výborná řepa vám pomůže zapomenout na řepové kostičky ze školní jídelny. Žlutá řepa má netradiční a méně zemitou chuť než červená. Skvěle se hodí k masům nebo k...

Hodí se k rybě, do tortill i na bramborové placky nebo k pečenému masu jako studená omáčka. Není pálivá. 180 g

Jedinečná ingredience, díky které si Esku přenesete domů. 100/200 g

150/220 g

Hodí se na přípravu limonád, zmrzlin nebo do dezertů. 0,5 l

Na přípravu svařeného vína nebo horkého moštu. 0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

0,5 l

200 ml

 Zdravá, mírně perlivá limonáda z ovoce nebo zeleniny. 1 l

250 ml

250 ml

Honza Klimeš stočil ze stromů na Bezděčíně čerstvou javorovou mízu, ve které maceroval chleby z Esky. Do mízy bylo přidáno trochu přírodního cukru z táborského Výběru jako...

-výběrová káva v lahvičce, ideální na cesty. 250 ml

Z cidrerie Utopia z Vysočiny. 1 l

100% ovocná šťáva lisovaná z čerstvých hroznů. 1l

100% hroznový mošt z odrůdy Alibernet, obsahuje velké množství látek, které mají pozitivní vliv na zdraví člověka. 0,75 l

přirozeně šumivý nealkoholický nápoj, zraje mléčným kvašením přímo v lahvi. 750 ml

světlý ležák 12°, pivovar Dva Kohout, 500 ml

15°, rodinný pivovar Zíchovec, 500 ml

světlý ležák 12°, pivovar Zíchovec, 500 ml

American Pale Ale 12°, pivovar Zíchovec, 500 ml

12°, rodinný pivovar Zíchovec, 500 ml

12 měsíců v dubových sudech fermentoval spontánně divokými kulturami, bez filtrace. 700 ml

nefiltrované víno od Milana Nestarce v kolaboraci se studiem Losos. 330 ml

Krásně harmonické Rulandské modré od Stapleton – Springer. 750 ml

Bylinný čaj od pana Lesného z Novohradských hor namíchaný přímo pro Esku. 50 g

Foto je ilustrační. 200 g

Foto je ilustrační. 200 g

Eska salko, maliny, bílá čokoláda, vanilka, měsíček - 10 porcí  Dort inspirovaný kondenzovaným mlékem v tubě, co jsme tak milovali v dětství.

hořká čokoláda 75%, tuzemský rum, vanilka - 10 porcí, Bez lepku, zato s velkou dávkou čokolády a rumu.