_hd-1.png)
Fermentovaná březová míza Euforia
Detailní popis produktu
Euforia je nealkoholická fermentovaná 100% březová míza, přirozeně jemně perlivá.
Neobsahuje přidané cukry, konzervanty, ani umělá barviva. Zraje pozvolným procesem mléčné fermentace přímo v lahvi. V chladu a temnu dozrává v Bezděčínských sklepích.
Co vám navodí pocit euforie? To je hrozně individuální, ale pro Honzu Klimeše z Bezděčína to byla fermentovaná březová míza, se kterou začal experiemntovat v roce 2016. Původně povoláním restaurátor z Prahy se přestěhoval do lesů v okolí Tábora, kam si přenesl taky svůj výtvarný ateliér. Úzké napojení na přírodu mu ale vnuklo další nápad, kterým se nyní prezentuje a který v Evropě nemá obdoby.