A-maso

V hovězí šunce vyniká přirozená chuť hovězího masa. Je libovější variantou Pastrami. Doporučujeme nakrájet na tenké plátky a podávat na chlebu s máslem a okurkou nebo čerstvým...

Šťavnatá  klobása  s výraznou chutí po paprice a česneku. 500g  Složení: vepřové maso 78 %, hovězí maso 19 %, dusitanová solicí směs(99,5 % jedlá sůl s jódem,...

Turistický salám vyrobený z vepřového a hovězího masa. Minimálně tři týdny se suší a má bohatou kořeněnou chuť i vůni.

Vepřový bok je naložený v mořské soli a směsi koření, kde nejvýraznější složkou je česnek a tymián. Nasoleni trvá tři týdny a suší se při teplotě 12C a 75% vlhkosti 3 až 6...

Hovězí kulatá plec je  naložena v mořské soli a směsi koření kde nejvýraznější složkou je jalovec, rozmarýn a skořice. Nasoleni trvá tři týdny a suší se při teplotě 12C a...

Silný hovězí bujón. Přírodní redukce z hovězích kostí, masa a zeleniny. Perfektní pomocník v kuchyni na posílení všech masových pokrmů a omáček. 100g 

Vepřové škvařené sádlo. Používá se na přípravu základů pod maso nebo na pečení buchet. Výborné je též namazané na chléb s mladou cibulí.  AMASO, 1ks

  Škvarky ze sádla z Přeštíka. AMASO, 1ks

Poctivý hovězí vývar se vaří přibližně 16 hodin.  1000ml 

Skvělé špekáčky prokládané cibulí a okurkou, zalité v sladkokyselém nálevu si nyní můžete odnést domů ve skle. Skladujte do 4°C. 500g