Kulatá plec- Čestr sušený vzduchem

165 Kč

Hovězí kulatá plec je  naložena v mořské soli a směsi koření kde nejvýraznější složkou je jalovec, rozmarýn a skořice. Nasoleni trvá tři týdny a suší se při teplotě 12C a 75% vlhkosti 1-2 měsíce. Nejlépe chutná nakrájena na tenké plátky.

Před konzumací nechejte na temperovat při pokojové teplotě. 100g