Garum ESKA

220 Kč

Omáčka ze sladkovodních ryb z Chabrybárny, 300 ml

Detailní informace

Detailní popis produktu

Všechny ořezy a kosti, které zůstanou po vaření. Jsou solené a zrající s ječmenným koji při teplotě 45° C během 6-ti týdnů. Výsledkem je tento intenzivní garum, který používáme v kuchyni neustále. Vhodný je do salátových dresinků, jako marináda na červené maso a nebo na dochucení gulášů a polévek.